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民不可一日不食，人们生活水平不断提高，使得旅游业与餐饮业有了质的飞跃。厨房设备与技术的不断更新，餐营业不断扩大与国际交往，餐饮业服务质量、档次、品味不断地提升，这一古老的传统行业，蜕变了外貌，现已完成了一次全面的更新换代。为厨房设计技术的规范化、专业化提供了迅速发展的机遇。厨房规划设计是一项充满挑战与创新的专业工作，正在进入快速发展阶段，将形成一个新的朝阳行业，具有广阔的发展前景。从事和关注厨房设
标签： READ MORE中央厨房有充足的办公场地、完善的办公及生活设施、便利的交通网络、低廉的运营办公费用，并且与供应链中心和加工中心结合在一起，部门之间信息交流便利，所以承担区域运营管理中心的功能是顺理成章。实际上，餐饮运营的任务是保障顾客吃得好，吃得放心，吃得舒服，下文将对运营中心如何管这些事做简要概述。产品研发:以市场为先导，味道要好运营中心要保障菜品的味道，俗话说“民以食为天”“食以味为先”，好的味道能带动顾客二
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