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厨房工程作为一项难度系数较高且严谨的工作，有很多注意事项需要我们留意，环环相扣，将每个细节处理好是施工方和承包方所要做的。今天就让小编来给各位就厨房工程设计、施工方面详情解说一下厨房工程注意事项。 一、厨房工程设计注意事项 厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规定以及客户的需求，还要做到流程合理、设备配置得当，只有满足了以上几个因素条件，厨房完工后才能正常运行，厨师工作时
标签： READ MORE厨房照明设施也有与一般照明不同的特点，在一般照明要求的基础上有其特殊的要求。以下结合厨房工作需要，提出一些设计要点。1、厨房照明是一项专业技术工作，由专业技术人员根据规范标准要求设计施工。2、厨房工作人员应提出照明要求，技术人员应根据实际需要设计施工。厨房照明一定要结合实际情况，因为厨房一般情况下处比较阴暗的位置，大型设备林立，遮挡自然光线，必须结合设备布局确定灯光位置与照度。3、充分利用自然采光
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标签： READ MORE西餐厨房工程的整体规划设计，是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要，充分考虑现有可利用的条件，因地制宜，对厨房的种类、数量、面积、位置，厨房和餐厅的连接，厨房的工作环境，进行确定和设计，并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。来来来，让小编为大家介绍西餐厅餐饮空间与厨房工程规划设计的三个要素 要素一、西餐厅应该具备什么功能分区 1、餐饮空间功能分区。 2、在总体布局时，要把入口、前室作为第
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