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星级酒店厨房设计及设备标准配置 在进行五星级酒店厨房设计时，并没有现行的规范标准，一般都是根据客户的需求与行业的经验来进行设计，然后送药监局和消防局报审，通过这些部门对厨房区域的要求。通常设计时都需要考虑以下几个主要方面： 01设计时需要先确定好设计平面图，再出水电图，前期也会考虑水电负荷问题。 在只知道总面积而不清楚厨房面积的大小时，可以根据以下比例来设计厨房的大小
标签： READ MORE作为一家小型酒店经营者或投资人，对于小型酒店厨房设备清单，是否要做到心里有数呢？对于什么样的酒店才算小型酒店，小型酒店餐饮有什么特点？根据餐饮特点来采购小型酒店厨房设备。今天小编就为大家详细介绍下。 小型酒店厨房设备一、什么样的酒店算小型酒店对于小型酒店，这里并没有明确定议，不过小编认为客房在100间以下的就可以称为小型酒店，多是快捷酒店。这些酒店的娱乐设施相对简单，以提供住宿为主。有一
标签： READ MORE酒店厨房设备 在应对酒店厨房设施时，因为酒店在装饰、设备方面都十分完善，包含各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅等，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等的活动中心。 酒店厨房设备在装备过程中最重要的是卫生，其自身应具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。酒店厨房设备内在质量要过关，市场上的橱柜设计，密封技术全部采用防蟑条密封
标签： READ MORE不锈钢厨房设备在设计商用厨房整体布局中，须要围绕安全性，人性化，卫生性，防火以及美观性这个五个方面来设计，下面将为大家来具体说明这几大方面：安全的原则 商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则，人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品质量保证，商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方
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