Call me : 0755-21007714
Copyright © 2018 科技公司
Call me : 0755-21007714
餐厅厨房设计大体上可以分为统间式、分间式和统分间结合式。厨房和前厅是餐厅生产和经营而不可分割的整体，两者之间的衔接科学与否，至关重要。下面将介绍一下这三种模式。一、厨房设计形式1．统间式统间式是小型厨房的主要设计形式，将厨房加工区、烹调区、洗涤区等布置在一个大空间内，平面紧凑、面积经济，各工序间联系方便。这种方式具有通风采光好、空间大等优点，但路线容易交叉，当排气效果不理想时，互相影响
标签： READ MORE餐饮厨房设计必须按照国家标准或相关地区所定的规范来进行设计，在消防、卫生、安全方面都需要达到一定的标准方可。过不了国家相关单位的审核就经营的，也会在以后的经营使用中埋下许多避免不了的麻烦。那么，大家知道餐饮厨房设计要求都有哪些嘛？餐饮厨房设计卫生要求：厨房作为直接与食物相接触的场所，其卫生条件不容忽视，卫生条件是对小型餐厅、星级饭店厨房设计规范
标签： READ MORE针对餐饮行业发展的趋势和每个餐饮的定位，我们主要设计及施工三个类别方面的厨房:一、常见的封闭式厨房：适用于传统餐饮厨房，可降低厨房烹调过程中煎、炒、烹、炸类菜品所产生的噪音、气味、油烟，以便不影响餐厅舒适的就餐环境。二、半开放式厨房：即把厨房与餐厅连接在一起，半开放式结合了开放式和封闭式厨房的优点，适用于快餐、小规模餐饮店。三、开放式厨房：即将餐桌与厨房紧密相
标签： READ MORE开放式厨房通常与餐厅合二为一，或与客厅相邻而无隔门。开放式厨房已经成为一种潮流，但专业人士提醒我们，设计时要注意以下五点。1、空间改造要巧妙:每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到因势利导，巧妙利用。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。 2、家具橱柜风格要统一:如果你的开
标签： READ MORE
厨装宝十一放假通知
厨装宝五一放假通知
后厨设计动线流程时要时刻谨记这3点！
商用厨房设计常见的4种动线设计模型
餐饮大洗牌即将来临！厨具商如何做好准备？