厨房设计中的低碳厨房设备发展趋势

 随着可持续发展理论的倡导下，政府也随之出台了一系列节能环保等政策，绿色、环保的概念逐渐受到商家的关注。餐饮行业的发展在顺应时代的要求，走进绿色环保发展的道路。

 透过厨房的设计和发展现状，以低碳为设计理念的厨房设计策略，以及低碳生活在厨房设计未来发展中的运用，呼唤人们培养低碳的厨房生活，一同实现“低碳时代”。顺应时代的潮流，厨房设备的发展趋势正在向着高端化、节能化、智能化和变频化发展。

1、高端化

    经济的快速发展，带动了酒店餐饮服务业的发展，加快了整个商用厨房设备行业的发展，现在的酒店，追求的是低调奢华，所选用的厨房设备倾向于高端化。

2、智能化

    随着科技的进步，厨房设备朝着智能化发展是大势所趋，智能化是各大厨具企业必须考虑的方向。智能厨具必然会给社会带来更多的方便，给消费者带来更好的便捷生活。

3、节能化

    整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，节能厨具势必是未来商用厨房设备的发展趋势!

4、变频化

   变频技术就目前而言，还是比较新颖的技术，变频技术以其接触的节能效果，能够充分利用电能。在以后的商用厨房设备应用中，将是一只黑马！